黎秀兰 已认证工程师
你是否还在为西兰花的烹饪而苦恼，想要尝试新的做法却又无从下手？别担心，本文将为你解锁西兰花的 6 种家常做法，让你从此爱上这个绿色精灵。
一、蒜香西兰花
蒜香西兰花是最基础的做法，却也是最经典的味道。将蒜末与西兰花同炒，蒜香四溢，既能提升西兰花的口感，又能增添一丝香气。
二、西兰花炖豆腐
豆腐的滑嫩与西兰花的脆口相结合，再加上豆瓣酱的点睛之笔，这道西兰花炖豆腐绝对能给你带来不一样的口感体验。
三、西兰花蛋花汤
西兰花蛋花汤是一道营养丰富的汤品。将西兰花与蛋花一同煮制，不仅能保持西兰花的绿色，还能让蛋花更加嫩滑。
四、西兰花炒肉片
西兰花炒肉片是一道简单快手的家常菜。将肉片与西兰花同炒，既能提升口感，又能增加营养。
五、西兰花蒸鱼
西兰花蒸鱼是一道健康美味的蒸菜。将蒸好的鱼与西兰花一同摆放，再淋上热油，让西兰花的口感更加脆口。
六、西兰花奶酪焗
西兰花奶酪焗是一道西式做法。将西兰花与奶酪一同焗制，让西兰花带上浓郁的奶酪香气，口感更加丰富。
西兰花的 6 种家常做法各有特色，既能保持西兰花的营养价值，又能带来不同的口感体验。不论你是烹饪新手，还是资深厨师，都可以尝试这些做法，让西兰花成为你餐桌上的常客。