宋淳美 已认证副研究员
圣女果，又称小番茄、樱桃番茄、葡萄番茄等，是一种营养丰富、口感清甜的水果。它富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等多种营养物质，有助于增强免疫力、预防癌症、调节血糖等。但是，圣女果的摄入量应该如何控制呢？本文将为大家详细介绍圣女果的营养价值及每日摄入量。
一、圣女果的营养价值
圣女果是一种低热量、高营养的水果。它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于保持身体健康。以下是圣女果的主要营养成分：
1.维生素C
圣女果富含维生素C，每100克圣女果的维生素C含量可达23毫克，相当于大约1/3个柠檬的维生素C含量。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于减轻炎症、促进伤口愈合、增强免疫力等。
2.胡萝卜素
圣女果含有丰富的胡萝卜素，每100克圣女果的胡萝卜素含量可达0.15毫克。胡萝卜素是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤、预防癌症等。
3.番茄红素
圣女果含有丰富的番茄红素，每100克圣女果的番茄红素含量可达1.5毫克。番茄红素是一种强效的抗氧化剂，有助于保护心脏、预防癌症、减轻炎症等。
二、圣女果的每日摄入量
圣女果是一种低热量、高营养的水果，但是每日摄入量应该如何控制呢？根据营养学家的建议，成年人每天应该摄入2-3份水果，每份水果的重量应该在100-150克之间。因此，每天吃6-9个圣女果是比较合理的摄入量。
当然，每个人的身体状况和需求不同，摄入量也会有所不同。如果您是孕妇、哺*期妇女、老年人或患有疾病的人群，应该在医生或营养师的指导下确定适当的摄入量。
三、如何选择和食用圣女果
1.选择新鲜的圣女果
新鲜的圣女果表面应该光滑、无裂痕、无斑点，颜色鲜艳。如果圣女果表面有明显的裂痕或斑点，说明它已经过期或受到了损伤。
2.储存圣女果的方法
圣女果应该储存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。如果圣女果已经成熟，可以放在冰箱里储存，但是要尽快食用，以免影响口感和营养价值。
3.食用圣女果的方法
圣女果可以直接食用，也可以加入沙拉、果汁、酸奶等食品中。如果您喜欢吃烤蔬菜，可以将圣女果和其他蔬菜一起烤，口感更佳。
四、小结
圣女果是一种营养丰富、口感清甜的水果，富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于增强免疫力、预防癌症、调节血糖等。成年人每天应该摄入2-3份水果，每份水果的重量应该在100-150克之间，因此，每天吃6-9个圣女果是比较合理的摄入量。选择新鲜的圣女果、储存方式和食用方法也很重要，希望本文能够帮助大家更好地享用圣女果的美味和营养。
