黎秀兰 已认证高级工程师
草莓是一种美味的水果，但是你知道吗？有些人认为草莓是一种蔬菜。这是因为草莓属于蔷薇科，和玫瑰、苹果、梨等植物有着同样的家族关系，而这些植物都被认为是蔬菜。
那么草莓究竟是水果还是蔬菜呢？在植物学上，草莓被归类为果实，也就是说，草莓是一种水果。但是，从食品学的角度来看，草莓的味道和用途更像是蔬菜。因此，草莓既可以被归类为水果，也可以被归类为蔬菜。
那么，我们应该如何吃草莓呢？无论是作为水果还是蔬菜，草莓都是非常健康的食物。草莓富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等营养素，对身体有益处。此外，草莓还含有花青素，这种物质可以帮助抵御心血管疾病和某些癌症。
如果你想尝试一些新的草莓食谱，下面有几个建议：
1.草莓沙拉。将草莓和其他蔬菜混合在一起，加上一些坚果和酱汁，做成一道美味的沙拉。
2.草莓酸奶。将草莓和酸奶混合在一起，加上一些蜂蜜和坚果，做成一份健康的早餐。
3.草莓冰淇淋。将草莓和冰淇淋混合在一起，做成一份美味的甜品。
总之，无论你将草莓视为水果还是蔬菜，都可以享受到它的美味和营养。尝试一些新的草莓食谱，让你的饮食更加健康和多样化。
