罗子璇 已认证副教授
作为一种常见的蔬菜，西红柿在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色。而在西红柿中，小布西红柿因其小巧玲珑、味道鲜美而备受欢迎。但是，有些人却对小布西红柿的分类产生了疑问，究竟小布西红柿是不是水果呢？下面，我们将揭开小布西红柿的**。
一、小布西红柿的特点
小布西红柿，又称小果西红柿，是西红柿的一种变种。与普通的西红柿相比，小布西红柿的果实更小，通常只有指甲盖大小。它的果实呈圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色鲜艳，口感酸甜可口，营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等成分。
二、小布西红柿的分类
根据植物学的分类，水果是指植物的成熟卵果，而西红柿属于茄科植物，其果实是成熟的子房，因此被归类为蔬菜。但是，小布西红柿的分类却因其特殊的形态而产生了争议。
根据美国最高**于1893年做出的裁决，茄子被归类为蔬菜，而不是水果。这是因为茄子通常被用作菜肴，而不是作为甜点或水果食用。同样的，小布西红柿虽然在食用上与水果相似，但由于其通常被视为蔬菜使用，因此也被归类为蔬菜。
三、小布西红柿的食用方法
小布西红柿可以生食，也可以用来做沙拉、烤箱菜、烩菜等。下面介绍一种简单易做的小布西红柿沙拉。
材料：
小布西红柿、洋葱、黄瓜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉。
步骤：
1.将小布西红柿、洋葱、黄瓜切成小块。
2.将切好的小布西红柿、洋葱、黄瓜放入碗中。
3.加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
四、小结
虽然小布西红柿在食用上与水果相似，但其被归类为蔬菜。无论如何，小布西红柿都是一种美味、营养丰富的食材，其特殊的形态和鲜美的口感都让人难以抗拒。希望本文能够帮助大家更好地了解小布西红柿，同时也能够为大家的生活带来一些启发和帮助。
